En skefuld honning vil ædle enhver ret - fra forretter til dessert. Et naturprodukt, der er et kongeligt måltid værd. Se selv ved at forberede de mest sarte pinde med tilsætning af honning.
Er det nødvendigt
- - 300 g mel
- - 200 g margarine
- - 250 g sukker
- - 3 spsk. skeer af honning;
- - 1 æg
- - 1 pakke kagepulver.
- Til glasur:
- - 100 g smør
- - 100 g sukker
- - 2-3 spsk. skeer mælk;
- - 3 spsk. kakaoskeer;
- - 2 spsk. skeer rom eller vodka;
- - 1 pakke kokosflager.
Instruktioner
Trin 1
Sigt mel i en skål, tilsæt sukker og kagepulver, tilsæt margarine. Gnid alt grundigt. Tilsæt derefter 3 spiseskefulde honning, et æg og ælt dejen.
Trin 2
Rul den færdige dej i en cirkel, så dens tykkelse er ca. 2-3 mm, smør en bageplade med smør og læg et dejlag på det. Bages i ovnen i 15-20 minutter ved 180-200 grader, indtil de er møre.
Trin 3
Skær den varmbagte kage i pinde (strimler 3 cm brede og 9 cm lange). Disse vil være vores skat. Det er stadig at dyppe dem ned i glasuren.
Trin 4
Forbered frostingen: læg smør og sukker i en gryde, hæld mælk i og tænd for ovnen over svag varme. Massen skal omrøres konstant og koges, tilsæt derefter rom og kakao.
Trin 5
Læg hver pind på en gaffel, dypp i den færdige frosting, og rul derefter i kokosnød. Anbring på en tallerken og afkøles i et par timer. Spred de afkølede og frosne pinde på en serveringsplade. Serveres med kaffe eller te.