Der er mange opskrifter til at lave shortbread cookies. Vi tilbyder dig en klassisk måde at lave dej til sådanne cookies på, men designet vil ikke være helt almindeligt - de færdige bagværk vil ligne agern.
Er det nødvendigt
- - 3 glas hvedemel
- - 250 g smør
- - 100 g flormelis
- - 2 æg
- - chokoladepasta, marmelade eller marmelade, eventuelle nødder.
Instruktioner
Trin 1
Lad os starte med testen. For at gøre dette skal du blande blødgjort smør med pulveriseret sukker, indtil det er glat. Tilsæt to æg, omrør. Tilsæt mel. Dejen skal vise sig stejl, men i moderation. Sæt den færdige dej i køleskabet i 15 minutter.
Trin 2
Dyp en teskefuld i smeltet smør, fyld den derefter med kølet dej, fjern overskydende med en kniv. Placer den flade side på et bageplade og læg den i ovnen i 20 minutter. Kog agern shortbread ved 180 grader.
Trin 3
Afkøl de færdige cookies. Spred den flade del af wienerbrødet med chokoladepasta, kombiner med den anden cookie.
Trin 4
Steg eventuelle nødder i en tør stegepande, hug med en skarp kniv. Du kan tage valnødder og hasselnødder - hvilke du kan lide mere.
Trin 5
Dyp den brede ende af hver cookie i marmeladen let fortyndet med vand. Marmeladen skal ikke være meget tyk. Du kan dyppe agernene i smeltet chokolade. Dyp derefter straks i møtrikkerne. Vent til kagerne er tørre, så kan du servere dem med te eller kaffe.
