"Svampe" er lækre, smukke småkager cookies, som børn kan lide meget. Enhver børneselskab kan dekoreres med disse storslåede bagværk. Og voksne forbliver ikke ligeglade med en sådan godbid.
Er det nødvendigt
- - margarine - 250 g
- - sukker - 1 glas
- - æg -1 stk.
- - mel af højeste eller første klasse - 1 glas
- - salt, sodavand - ½ tsk;
- - kakaopulver - 2-3 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Mal margarinen grundigt med sukker, indtil den er glat. Tilsæt æg og fortsæt omrøring, indtil sukkeret er helt opløst. I denne masse introducerer vi sodavand, hvor vi tidligere har "slukket" den med citronsaft eller eddike. Hæld mel i den tilberedte masse og ælt hurtigt dejen.
Trin 2
Del den færdige dej i to dele. Tilsæt kakao til en del og bland godt.
Trin 3
Små bolde skal dannes af den mørke dej. Med fingrene på begge hænder giver vi kuglerne form af en svampehætte, hvilket giver en lille fordybning indeni.
Trin 4
Fra let dej danner vi svampens ben, så den ene ende er spids, og den anden er stump. Smør den fortykkede del af benet med et æg, dypp det i valmuefrø eller i krumme fra samme dej. Arranger svampestykkerne på et bageplade og bag.
Trin 5
Når produkterne er afkølet, kan du begynde at "samle" svampene. For at gøre dette skal du omhyggeligt lave riller i hatten med en lille kniv. Smør igen med et æg og indsæt svampens ben der. For at hatte og ben skal være godt fast, skal du placere de færdige svampe i ovnen i 5-7 minutter.