Efter at have besluttet at lave kager til dessert, skal du ikke ignorere opskriften på mynteboller med tilsætning af Rafaello slik. De viser sig at være ømme, bløde, løse. En interessant kombination af forfriskende mynte med kokosnødder gør deres smag lys og usædvanlig.
Er det nødvendigt
- - 100 g smør
- - 80 g sukker
- - 25 g mynte
- - 2 æg
- - en teskefuld bagepulver
- - 6 Rafaello slik
- - 100 g mel
- - 20 ml vegetabilsk olie
Instruktioner
Trin 1
Vask mynteblade, tør på et papir- eller kludserviet. I en blender kombineres sukkeret med myntebladene. Dette vil gøre pebermynte sukker.
Trin 2
Fjern smørret fra køleskabet for at blødgøre. Bland det derefter i en passende skål med pebermyntsukker. Tilsæt æg, visp.
Trin 3
Sigt mel med bagepulver, bland godt. Smør formene let med vegetabilsk olie. Hæld en spiseskefuld i hver dej.
Trin 4
Placer oven på sliket og pres let ind i dejen. Fyld formene med den resterende dej. Send dem til en ovn, der er forvarmet til 170 grader.
Trin 5
Sluk for ovnen efter 25 minutter, men fjern ikke boller, før den er kølet af. Fjern de færdige boller fra formene. Anbring på et fad, pynt efter ønske.