Vil du lave noget usædvanligt? Hytteostgryde med kartofler og gulerødder kommer til din hjælp. Dette er en solid skål, der serveres som hovedret eller som en sideskål. Det er meget delikat og usædvanligt.
Er det nødvendigt
- -500 g hytteost
- -500 g kartofler
- -1-2 gulerødder
- - kylling eller svinekød (for at dække bunden af gryden)
- -1 glas bouillon
- -3 æg
- -1 glas mælk
- -3 fed hvidløg
- -grønne
- -salt
- -peber
Instruktioner
Trin 1
Først skal du koge kartoflerne. For at gøre dette skal du tage en lille gryde, skrælle og vaske kartoflerne, skære dem i små stykker, læg dem i en gryde og fyld dem med vand, så de dækker kartoflerne. Kog vand, salt, kog indtil det er mørt. Efter madlavning, skynd dig ikke at hælde bouillon, dræne den i en separat beholder, og husk kartoflerne i kartoffelmos, tilsæt bouillon efter behov. For øjeblikket skal du lægge kartoflerne til side, og sørg for at dække den med et låg.
Trin 2
Lad os nu koge kødet. For at gøre dette skal du tage en stor gryde, hæld olie i den og varme den godt op. På dette tidspunkt skæres kødet i små stykker, salt og peber, og sendes derefter til gryden for at stege. Steg kødet i 7-10 minutter, og dæk derefter med bouillon og lad det simre, indtil det er næsten kogt, når kødet næsten er klar, sluk for varmen.
Trin 3
Gnid cottage cheese gennem en sigte med hvidløg, tilsæt urter og krydderier, tilsæt mælk, æg, slå alt sammen med en blender. Slib gulerødderne på et rivejern eller i en fødevareprocessor, bland den ene del med cottage cheese og den anden med kartoffelmos.
Trin 4
Forvarm ovnen til 190-200 grader. Smør et bageplade med olie, læg kartoffelmos i bunden og derefter kød. Hæld alt med cottage cheese med mælk og krydderier. Drys olie ovenpå. Anbring kartoffelgryden med kød i ovnen og bag den indtil den er mørt. En gylden skorpe skal vises.
