Der er mange opskrifter til fremstilling af fyldte kartofler. Kartofler er især velsmagende med ost og skinke.
Er det nødvendigt
- -4 store kartofler
- -200 g skinke
- -3 tomater;
- -1 æg
- -100 g hård ost;
- - lidt persille eller koriander
- -10 basilikumblade;
- -vegetabilsk olie;
- -1/2 tsk malet koriander;
- -1 varm peber
- -jord sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Forbered store kartofler og vask grundigt under koldt vand. Kog i "uniformen".
Trin 2
Kartoffelknoldene skal skæres i halv længde. Fjern papirmassen fra hver halvdel ved hjælp af en lille ske (kassér ikke papirmassen). Derefter skal de steges lidt i olie.
Trin 3
Hak greener og peberfrugter. Tilsæt koriander, sort peber og bland med smør. Denne påfyldning skal placeres i bunden af hver halvdel.
Trin 4
Hak skinke, tomater og kartoffelmasse, der er fjernet fra halvdelene, fint. Dernæst skal du blande alt og tilføje et æg. Fyld alle kartoffelhalvdelene med fyldet, og riv osten ovenpå.
Trin 5
Placer alle fyldte halvdele på et smurt bageplade. Du skal bage i 20 minutter ved 180˚С. Når kartoflerne er kogte, pynt med persille eller basilikumblade.
