Denne charlotte kan kaldes doven, da du ikke behøver at lave dej til den. Det er nok at skære det hvide brød i stykker og suge det i mælk. Og det tager kun et par minutter at bage. En vidunderlig godbid til aftente.
Er det nødvendigt
- - brød - 1 stykke;
- - mælk - 1 glas
- - hytteost - 0,5 kg;
- - sukker - 150 g;
- - æg - 3 stk.;
- - rosiner - 50 g;
- - vanillin - 1 pose
- - smør;
- - glasursukker;
- - Skal af 1 citron
- revet kiks.
Instruktioner
Trin 1
Skær brødet i tynde skiver. Tilsæt sukker til mælken og hæld brødet. Hæld rosinerne med varmt vand i et par minutter for at svulme op.
Trin 2
Smør en bageplade med smør og drys med revede brødkrummer. Gnid cottage cheese gennem en sigte, tilsæt sukker, æg og revet skorpe fra en citron til den. Bland alt grundigt. Tilsæt derefter vanillin, dampede rosiner og rør ostemassen igen.
Trin 3
Spred brødskiverne med ostemasseudfyldningen og læg den i form vinkelret på bunden. Fortynd den resterende fyldning med mælk og et råt æg, og hæld denne blanding over tærten. Drys overfladen med smeltet smør.
Trin 4
Forvarm ovnen til 180 grader, og læg ostemasse charlotte i den i et par minutter. Skålen er klar, når den har en gyldenbrun skorpe. Drys den færdige charlotte med melis og server den varm.
