Airfryer kartofler er ikke kun meget velsmagende, men også sunde. Ikke underligt, at airfryer er berømt for sin funktionalitet, enkelhed og økonomi. Ud over de ubestridelige fordele adskiller princippet om madlavning i en lufttørrer sig væsentligt fra andre husholdningsapparater: grill, frituregryder, grill, ovne osv. Produkterne i airfryer tilberedes ved hjælp af varme luftstrømme, så tilsætning af grøntsager eller smør er slet ikke nødvendig.
Er det nødvendigt
-
- Bagt kartoffel:
- 10 kartofler
- 3 æggeblommer;
- 100 gram smør;
- 100 g ost (hård kvalitet)
- 200 ml creme fraiche;
- krydderier efter smag.
- Kartofler i krydderier:
- 1 kg unge kartofler
- 2 spsk olivenolie
- krydderier efter smag;
- folie.
- "Nytårs" kartofler:
- 2 kg kartofler
- 3 fed hvidløg;
- 3 spsk olivenolie
- 50 gram grangrene;
- krydderier efter smag.
- Pommes frites:
- 1 kg kartofler
- 2 spsk vegetabilsk olie;
- krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Bagt kartoffel.
Skyl, skræl og tør kartoflerne. Bag det i en lufttørrer ved 220 grader i 20-30 minutter, efter at du tidligere har smurt det med smør. Riv osten på et groft rivejern. Skær toppen af den færdige kartoffel af, og fjern forsigtigt krummen, og lad kartoffelvæggene være mindst 1 cm. Tør de resulterende rester gennem et dørslag og bland med creme fraiche, æggeblommer og ost. Krydder alt med krydderier og fyld kartoflerne med blandingen. Det er nødvendigt at tilberede denne skål i en lufttørrer ved en temperatur på 220-230 grader i 15-20 minutter. Denne ret kan serveres som en hovedret eller som en sideskål.
Trin 2
Kartofler i krydderier.
Vask, skræl og tør unge kartofler. Skær hver knold i 2 stykker og belæg med olivenolie. Drys med krydderurter, salt og pakk det ind i folie. Det er nødvendigt at bage kartofler på airfryerens nederste grill ved en temperatur på 200 grader i 30 minutter. Læg den færdige skål på en åben plade og pynt med friske urter.
Trin 3
"Nytårs" kartofler.
Kartofler skal vaskes, skrælles og tørres. Skær hvert knold i kvartaler. Skræl og hak hvidløg. Brug en stor skål eller gryde til at blande alle ingredienserne. Bland kartofler, olivenolie, hvidløg og grangrene i den og glem ikke at salte. Kog kartofler i en lufttørrer ved 230 grader i 30-40 minutter. "Nytårs" kartofler serveres varme, krydret med oregano, rosmarin og marjoram.
Trin 4
Pommes frites.
Vask, skræl og tør kartoflerne. Skær den i terninger og bland med krydderierne. Tilsæt salt efter smag og vegetabilsk olie. Det er nødvendigt at tilberede pommes frites i en lufttørrer ved en temperatur på 250 grader i 12-15 minutter. Pommes frites er perfekte som sideskål til fisk og kødretter. God appetit!
