Kefir-svampe vinder mere og mere popularitet. Antallet af mennesker, der bruger det til at behandle sygdomme og fremme sundhed, vokser hurtigt. Hvilke regler skal følges, når man dyrker denne mirakelhealer?
Er det nødvendigt
- - glasburk med en kapacitet på 1 eller 1,5 liter
- - dørslag af plast
- - retter til fjernelse af kefir (dyb og ikke bred)
- omrøringsspatel (ikke metal)
- - gaze klud
- - et elastikbånd på en dåse.
Instruktioner
Trin 1
Skyl svampen og læg den i en ren krukke. Hæld en halv liter mælk, dæk med gasbind, fastgør det med et elastikbånd og læg det på et tørt, solrigt sted ved stuetemperatur. Den første del af det færdige produkt kan fjernes efter 24 timer.
Trin 2
Tag en krukke med den svamp, den indeholder, fjern gasbindet. Forbered en beholder til fjernelse af kefir og en plastikslag.
Trin 3
Placer døren på toppen af den kogte skål, eller hold den i hånden (afhængigt af beholderens bredde). Hæld krukkens indhold i et dørslag.
Trin 4
Tag en træspatel og rør blandingen forsigtigt i et dørslag, indtil kun svampen er tilbage i den. Denne procedure udføres, så indholdet af beholderen kan sive hurtigere igennem sølen i skålene, og svampen adskilles bedre fra den resulterende kefir.
Trin 5
Skyl svampekrukken grundigt med varmt vand, så der ikke er spor af gæret mælk i den.
Trin 6
Skyl det forsigtigt for ikke at beskadige svampens krop. Svampen skal være helt ren til efterfølgende gæring, ellers kan kefir smage bitter.
Trin 7
Overfør den rene svamp til en krukke og følg instruktionerne i trin 1.
Trin 8
Hæld den resulterende kefir i kopper. En sund og velsmagende drink klar til at drikke.
Trin 9
Husk, at en svamp er en levende organisme og har brug for daglig pleje, selvom du ikke drikker mælk. Hvis du glemmer det eller tager dig af svampen og bryder reglerne, dør den.
Trin 10
Inden du bruger kefir-svampe, skal du kontakte din læge. Selvom modtagelsen praktisk talt ikke har nogen kontraindikationer, er det stadig bedre at forsikre dig selv, især hvis du skal give denne drink til børn.
