Æbleroser er en vidunderlig dessert, meget original i udseende og nem at tilberede. Når du ruller sådanne roser, kan du hurtigt og nemt dekorere et festbord eller behage din husstand med en usædvanlig tilføjelse til morgenmaden.
Til forberedelse af roser er æbler bedre at vælge rødt. Til 2 store æbler - saft af en halv citron, 2 spsk syltetøj, pulveriseret sukker, kanel - efter smag. Vælg puffedej.
Æbleskiver blødgøres og krølles let op, hvis du hælder citronsaft over dem og lægger dem i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter. For tyk syltetøj kan også opbevares i mikrobølgeovnen, oversvømmet med en lille mængde vand.
Rul dejen ud og skær dem i strimler, der er 2 cm brede. Smør strimlerne med syltetøj. Skær æblerne i halve og hug dem som løg i tynde halvringe. Placer æbleskiver langs den smurte dej langs den ene halvdel af strimlen, så hver efterfølgende kronbladehalvdel dækker den forrige.
Fold dejen strimler i halv længde - dejen skal skjule æblerne, så kun kanterne stikker udad. Rul striben, så du får en rose - æblebladets kanter skal stikke udad.
Anbring de resulterende roser i muffinsformer. Bages i ovnen ved 180 grader, indtil det er mørt - det tager cirka 45 minutter. Dejen er sprød og æblerne er aromatiske og søde. Afslut med pulveriseret sukker på toppen.
