Forbered en eksotisk opskrift: kød med bananer. Ved første øjekast giver sådanne uforenelige produkter uventet gode resultater. Bare husk, at du skal bruge grønne bananer.
Er det nødvendigt
- - 600gr. oksemørbrad;
- - 2 spsk. smør;
- - et æg; en æggeblomme to bananer;
- - en løg
- - 3 spiseskefulde fløde 1 spsk mel;
- - peber, salt
- - brødkrummer;
- - 1 spsk revet peberrod, 1 knivspids sukker
Instruktioner
Trin 1
Skær oksekødet i tynde lag på tværs af fibrene, slå af med en hammer. Smelt 1 spsk i en forvarmet stegepande. smør og steg på begge sider i 6 til 8 minutter.
Trin 2
Skær bananerne i længderetningen i to dele, rul dem godt i mel, drys salt, krydderier, dypp derefter i et æg, i brødkrummer og steg i en gryde. Du kan bruge den olie, der er tilbage fra bøffer.
Trin 3
Bland fløden, revet peberrod, æggeblommer, kombiner dem med den sauce, der er tilbage fra stegning af bananer. Smag til med salt, peber og sukker. Hæld derefter den resulterende blanding over bøffer.