Flere krukker med naturlig dessert kan hjælpe med at mætte kroppen med vitaminer og øge immuniteten, selv om vinteren. Derfor forbereder mange mennesker syltetøj til vinteren. Dette er meget let at gøre i en trykkoger.
Plum Jam
Vi har brug for:
- 1 kg sukker
- 1 kg modne blommer
- 1 pose pektin.
Skræl stilkene og groberne på blommer; du kan fjerne skrællen, hvis du vil. Uden skræl bliver din syltetøj endnu blødere. Skær hver blomme i halve, anbring i en trykkoger, dæk med pektin og sukker. Tænd for "suppe" -tilstand, kog blandingen i femten minutter, omrør lejlighedsvis. Sørg for at fjerne det resulterende skum, da uden det vil syltetøjet bevare sin aroma og originale friskhed meget længere. Hæld færdigt kølet syltetøj i steriliserede krukker.
Æble marmelade
Vi har brug for:
- 1 kg sukker
- 250 ml vand
- 1 kg friske æbler.
Skyl æbler, skræl, kerne. Skær æblerne i terninger, læg dem i en trykkoger, tilsæt sukker og vand. Kog i femten minutter, omrør lejlighedsvis med den søde masse. Det er tilbage at afkøle æblestop i trykkogeren og hælde det i krukker. På samme måde kan du lave pæresyltetøj, som viser sig at være ikke mindre velsmagende.
