Vegetabilsk diæt suppe med en unik smag, som den får af krydderier. Hvorfor kaldes det visdomssuppe? Dette navn kom fra øst, hvor folk er sikre på, at hvis der er en sådan suppe, er det muligt at forbedre evnen til at tænke og hukommelse. Denne suppe vil være nyttig ikke kun for dem, der ønsker at forbedre deres hukommelse, men også for dem, der følger figuren.
Er det nødvendigt
- - Græskar - 150 g;
- - Kartofler - 3 stk.;
- - Gulerødder - 1 stk.;
- - Løvblad - 1 stk.
- - Vand - 1 l;
- - Gurkemeje - 0,5 tsk;
- - Koriander - 0,5 tsk;
- - Olivenolie - 3 spsk;
- - Muskatnød - 0,5 tsk;
- - Valmue - 2 spsk;
- - Persille - 0,5 flok;
- - Salt (efter smag)
Instruktioner
Trin 1
Skræl gulerødderne og græskaret, skær dem i små stykker i form af terninger. Varm olivenolie i en stegepande, tilsæt muskatnød, gurkemeje, koriander og laurbærblad. Steg alt dette i et og et halvt minut.
Trin 2
Tilsæt vegetabilske terninger til den resulterende aromatiske blanding af olie og krydderier. Steg alt sammen under omrøring i 20 minutter.
Trin 3
Skræl kartoflerne, skær dem i små terninger og fyld dem med vand. Tilsæt valmuefrøene og kog i ca. 15 minutter, så kartoflerne er fuldt kogte.
Trin 4
Tilsæt den resulterende stegning til den færdige kartoffel-valmue bouillon. Tilsæt salt og vent på, at det koger.
Trin 5
Skær persille og tilsæt i suppen. Færdig!
Trin 6
Server varm suppe. God appetit!