Hørfrø vinder popularitet for deres sundhedsmæssige fordele. Disse frø hjælper med at kontrollere kolesterolniveauer og blodtryksniveauer. Hørfrø fremmer knoglesundhed. Deres antiinflammatoriske egenskaber er beskrevet i litteraturen. De bruges til at reducere symptomerne på overgangsalderen. Disse frø hjælper med at regulere hormoner, fedtstofskifte og har en gavnlig virkning på centralnervesystemet. De hjælper endda med at mindske risikoen for kræft, diabetes og slagtilfælde.
På grund af deres nøddeagtige smag bruges frøene som en smagsforstærker. I bagværk bruges hørfrø som ægerstatning. Hørfrøolie kan bruges som salatdressing. Disse frø kan tilsættes til drikkevarer tilberedt med grøntsager, korn og salater.
Endelig er disse frø en fremragende kilde til omega-3 fedtsyrer såvel som fiber. Frøene er utroligt populære hos dem, der ønsker at tabe sig.
Top 5 fordele ved hørfrø
1. Hørfrø bekæmper kræftceller.
Forskning viser, at hørfrø har en beskyttende virkning mod kræftceller mod prostata-, bryst- og tyktarmskræft. Lignaner (en gruppe af planteafledte phenolforbindelser) i disse frø giver beskyttelse mod hormonfølsomme kræftformer.
Disse stoffer beskytter mod kræft ved at blokere enzymer, der er involveret i hormonmetabolisme og ved at forstyrre væksten og spredningen af ondartede celler.
2. Regelmæssigt forbrug af hørfrø hjælper med at sænke blodsukkeret.
3. Vægtstyring.
Hørfrø skal tages en halv time før måltiderne. Dette hjælper med at kontrollere din appetit. Frøene har få kulhydrater og er derfor velegnede til dem, der ønsker at begrænse deres sukker- og stivelsesindtag.
4. Tidevand.
For kvinder i overgangsalderen vil to spiseskefulde to gange dagligt knust frø blandet med juice, yoghurt eller grød reducere hedeture. Der er et fald i hedeture med ca. 2 gange.
5. Hørfrø er en fremragende kilde til Omega-3 fedtsyrer. De er gavnlige for mennesker med hypertension.
