Der er en opfattelse af, at det er nødvendigt at medtage vand mættet med naturlige mineraler i kosten. Der er rigelig dokumentation for, hvordan ubalancer i mineraler kan føre til dårlig trivsel. Det skal dog forstås, at mineralvand fra en butik måske ikke er nøjagtigt det produkt, som jordens tarm giver os.
Når du stiller spørgsmålet om fordelene og farerne ved mineralvand, skal du huske, at mineralvand varierer i sammensætning. I naturen, der passerer gennem klipper, er vand beriget med mineralelementer indeholdt i disse klipper. Afhængigt af det område, hvor mineralvandet blev opnået, indeholder det en anden sammensætning af mineraler, som kan være både nyttige og sundhedsskadelige. Emballagemetoden og opbevaringsbetingelserne påvirker også vandets kvalitet.
Kuldioxid, som mineralvand er kulsyreholdigt med, er ikke farligt i sig selv. Imidlertid øger dens bobler surhed og kan forårsage oppustethed. Mennesker med gastrointestinale sygdomme har det bedre at drikke vand uden kulsyre.
Hvad er mineralvand
Mineralvand er vand ekstraheret fra en naturlig kilde. Mængden af faste stoffer i mineralvand skal være mindst 250 enheder pr. Million. Vandets sammensætning bekræftes ved laboratorietest ved at fordampe en liter vand ved en temperatur på 180 grader Celsius og overvåge det resulterende sediment. Hvis vandet indeholder op til 249 mg faste stoffer pr. Liter, klassificeres det som "kildevand". Hvis indikatoren er fra 250 til 500 mg, er dette "vand med lav mineralisering". Meget mineraliseret vand indeholder over 500 mg mineraler pr. Liter. Ægte mineralvand opnås fra underjordiske vandressourcer i beskyttede områder. Det kan være kulsyreholdigt og ikke-kulsyreholdigt. Normalt tilsættes ingen yderligere mineraler til sådant vand.
Medicinsk mineralvand skal i modsætning til bordvand tages som et lægemiddel: i strengt begrænsede doser og på anbefaling af en læge.
Hvad er skaden ved mineralvand
Med alle fordelene ved mineralvand og dets utvivlsomt sundhedsmæssige fordele, betvivles dets anvendelse stadig. Så hvad er årsagerne til denne tvivl? For det første kan den indeholde langt fra nyttige mineraler, men disse er natrium, svovl og nitrat. Når du køber mineralvand i butikken, skal du kigge efter stoffer som calcium, magnesium og kalium i dets sammensætning. Disse mineraler er især værdifulde for at opretholde kroppens sundhed. For det andet anbefales det at kompensere dem i tilfælde af mangel på mineraler under tilsyn af en læge. For eksempel, hvis der mangler jern, ordinerer lægen jerntilskud i den krævede dosis. Og brugen af mineralvand kan ikke garanteres at imødekomme kroppens behov. Desuden varierer sammensætningen af vand afhængigt af kilden, og det kan være ret vanskeligt at finde den nødvendige kombination af stoffer. For det tredje mister vand pakket i en plastflaske sine egenskaber, især hvis det opbevares i solen eller ved høje temperaturer. Desuden er sådant vand ikke billigt. Det viser sig, at du betaler for meget for vand, hvis sammensætning er omtrent den samme som for ledningsvand.
