Den klassiske cubanske mojito-cocktail er populær ikke kun på Liberty Island, men over hele verden. Forfriskende og delikat smag efterlader måske ingen ligeglad. Derudover er der mange variationer af den traditionelle cocktailopskrift.
Er det nødvendigt
-
- Klassisk cubansk Mojito:
- 3 spsk brunt rørsukker;
- 1/2 kalk;
- 50 ml Bacardi hvid rom;
- 150-200 ml sodavand (Schweppes
- Sprite);
- mynte;
- is.
- Jordbær mojito:
- 5 jordbær
- 1/2 kalk;
- 15 ml sukkersirup;
- 50 ml Bacardi hvid rom;
- 150-200 ml sodavand (Schweppes
- Sprite);
- mynte;
- is.
- Blackberry mojito:
- 10 brombær;
- 1/2 kalk;
- 15 ml sukkersirup;
- 50 ml Bacardi hvid rom;
- 150-200 ml sodavand (Schweppes
- Sprite);
- mynte;
- is.
- Drue mojito:
- 5 grønne druer
- 1/2 kalk;
- 1/2 spsk Sahara;
- 50 ml Bacardi rom;
- 70-80 ml sodavand (Schweppes
- Sprite);
- mynte;
- is.
- Royal mojito:
- 1/2 kalk;
- 25 ml sukkersirup;
- 50 ml Bacardi rom;
- 30 ml tør mousserende vin
- mynte;
- is.
- Mojito sangria:
- 3-4 jordbær
- brombær
- blåbær;
- 1/4 kalk;
- 1/2 spsk Sahara;
- 50 ml Bacardi rom;
- 100 ml mousserende vin Martini Prosecco;
- mynte;
- is.
Instruktioner
Trin 1
Klassisk cubansk Mojito
Skær halvdelen af kalk i flere stykker. Hæld brunt rørsukker i et glas (helst ved hjælp af en highball eller collins). Klem saft af lime kiler ud og kast i skorpen. Placer myntebladene ovenpå og opvarm lidt for at give mynte smagen. Fyld glasset 1/3 fuldt med is. Ideelt set bør dette være en iskrumle, men hvis du ikke har evnen til at fremstille det, kan du bruge en almindelig en. Tilsæt rom og sodavand. Pynt med et stykke kalk og et mynteblad.
Trin 2
Jordbær mojito
Læg nogle jordbær i et glas med lime og mynte. Hæld sukkersirupen og knus alle ingredienserne med en ske (helst en lyddæmper). Fyld glasset til toppen med is. Hæld rom og sodavand i. Rør forsigtigt med en cocktailske. Pynt med jordbær og en myntekvist.
Trin 3
Blackberry mojito
Den tilberedes på samme måde som jordbær, men i stedet for jordbær bruges brombær.
Trin 4
Drue mojito
Den tilberedes på samme måde som jordbær, men bruger druer. Serveres i et specielt slyngeglas.
Trin 5
Royal mojito
Et vinglas bruges til denne cocktail. Læg mynteblade i det, skub lidt limesaft ud og smid skrælene der. Fyld glasset med is til toppen. Hæld sukkersirup, rom og tør mousserende vin i. Rør forsigtigt med en cocktailske og tilsæt mere is ovenpå. Pynt med et stykke lime og et par mynteblade.
Trin 6
Mojito sangria
Svarende til den kongelige mojito serveres den i et vinglas. Anbring et par jordbær, brombær, blåbær og mynteblade i bunden. Tilsæt sukker og knus ingredienser med en lyddæmper eller ske. Klem saften af kalkkvartalet. Fyld glasset med is til toppen. Hæld rom og prosecco. Rør forsigtigt med en cocktailske og tilsæt mere is ovenpå. Pynt glasset med brombær, jordbær og blåbær.
