Nektarin er en meget aromatisk frugt, der indeholder mange vitaminer. Kagen fra den viser sig at være fremragende, og hvis du også tilføjer muskatnød, så glemmer du bestemt ikke denne smag! Serveres med is eller flødeskum.
Er det nødvendigt
- - 1 glas hvedemel
- - 2 teskefulde bagepulver
- - 130 g smør
- - 2 nektariner
- - 1/4 tsk salt
- - 1/2 tsk muskatnød
- - 1 tsk vanilleekstrakt
- - 3/4 kop sukker;
- - 0,13 teskefulde mandelekstrakt.
Instruktioner
Trin 1
Skyl nektarinerne, skåret i tynde skiver.
Trin 2
Pisk smørret og 3/4 kop sukker med en mixer. Tilsæt 2 kyllingæg, mens du pisker.
Trin 3
Bland bagepulver, mel, salt. Hæld i æg-olie-blandingen i en tynd strøm, omrør med en mixer.
Trin 4
Hæld dejen i en bageplade og læg nektarinstykkerne ovenpå.
Trin 5
Bland en halv kop sukker med nødder, drys med nektariner.
Trin 6
Bag kagen ved 190 grader i 45-50 minutter. Lad den færdige kage køle af i formen.
Trin 7
Server nektarinen og muskatnødden. Nyd din te!
