Hvad kan du lave mad med kyllingelår? Der er et stort antal muligheder. Prøv at bage kyllingelår med svampe. Det viser sig meget ømt, aromatisk og appetitvækkende.
Er det nødvendigt
- 4 kyllingelår,
- to løg
- en halv gulerod,
- 150 gram champignons,
- en halv peberfrugt,
- 2 spsk sojasovs
- en teskefuld tørret hvidløg (kan erstattes med to eller tre fed almindelig hvidløg),
- to spiseskefulde tomatsauce
- noget salt
- noget sortmalet peber,
- noget krydderi til kylling,
- 2 spsk creme fraiche
- en og en halv spiseskefuld vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Vask kyllingelårene, tør dem lidt, lav små stykker ovenpå, drys med krydderier, krydre med malet peber og rør.
Skær champignonerne i mellemstore terninger, skær også gulerødderne og løgene.
Vi renser paprika fra frøene og skærer den i mellemstore stykker, du kan fjerne den, som du vil.
Trin 2
Tilsæt grøntsagerne i lårene, hæld sojasovsen i og rør. Tilsæt tomatsauce eller ketchup, creme fraiche og salt lidt, bland. Dæk bagepladen med pergament, smør med vegetabilsk olie og læg kyllingelår med grøntsager og svampe på den.
Vi bager vores fad 180 grader i cirka en time.
Trin 3
Vores delikate, aromatiske og utrolig velsmagende skål er klar. Vi tager formen ud med velsmagende godbidder fra ovnen, lægger kyllingelårene ud med champignoner på portionerede plader, dekorerer med friske urter og serverer.
