Grøn kaffe med ingefær er ikke kun en lækker og forfriskende drink, men også utrolig sund. Især for dem, der ønsker at tabe sig. Den usædvanlige urtearoma af grøn kaffe er infunderet med lyse og forfriskende noter af ingefær. En sådan drink kan give et godt humør, især da det er ret nemt at forberede det.
Grøn kaffe er lavet af ikke-ristede kaffebønner og anses for at være meget sundere end almindelig kaffe. Under stegningsprocessen mister korn mange nyttige stoffer, men vigtigst af alt mister de klorogen syre. Dette er et nyttigt stof, der har en forebyggende virkning på menneskekroppen og forhindrer sygdomme som diabetes, hjerte-kar-sygdomme. Klorogen syre fremskynder også stofskiftet og hjælper med at forbrænde overskydende kalorier.
Således har grøn kaffe, som indeholder denne fantastiske syre, en positiv effekt på menneskekroppen.
Men grøn kaffe er endnu mere fordelagtig, når den kombineres med ingefær.
Ingefær har længe været brugt til at behandle forkølelse, øge immuniteten og forbedre fordøjelsen. Ingefær reducerer kolesterol og betragtes som en fremragende hjælp til vægttab.
Blanding af grøn kaffe med ingefær giver drikken en original og usædvanlig smag i modsætning til nogen anden. Denne drink er værd at prøve mindst en gang i dit liv, især da det ikke er svært at lave den.
For at tilberede grøn kaffe med ingefær skal du bruge: 2-3 spsk friskmalet grøn kaffe, et stykke ingefær 1-2 cm tyk, 150 ml vand.
Det er bedst at male kaffebønner i en manuel kværn, ikke i en automatisk. For det første vil det give hele processen med at skabe en drink et strejf af ritualer, og for det andet vil det bevare den rige smag og aroma af kaffe. Det anbefales at tage rent vand på flaske, så drikken ikke får en ubehagelig eftersmag, som det kan være tilfældet med ledningsvand.
Dernæst skal du rive ingefæren på et fint rivejern og tilføje den til den malede kaffe. Derefter hældes vand i tyrken, opvarmes, og en blanding af kaffe og ingefær hældes i den. Nu skal du meget nøje overvåge processen og notere det øjeblik, hvor skummet begynder at danne sig. Så snart de første bobler vises, er det nødvendigt at registrere nøjagtigt 3 minutter og under ingen omstændigheder mere.
Det er meget vigtigt ikke at overophede drikken, da en betydelig del af de næringsstoffer og vitaminer, der udgør ingefær, ødelægges under lang varmebehandling.
I det første minut kogning kan kaffe let "løbe væk", så du skal omhyggeligt overvåge Turk: fjern den fra brænderen i tide eller reducer hurtigt opvarmningen.
Præcis tre minutter senere skal tyrken fjernes fuldstændigt fra varmen, og kaffen skal få lov til at stå i et par minutter - så smagen er lysere. Derefter skal drikken filtreres gennem en fin sil eller osteklud. Hvis det ønskes, kan du tilføje mælk, sukker, fløde eller endda honning til kaffen.
Nu kan du drikke det.
Drikken har måske ikke en meget appetitlig og smuk farve, men den smager bare godt, og aromaen er meget behagelig.
På trods af den åbenlyse nytte af grøn kaffe og ingefær er det stadig nødvendigt at overholde foranstaltningen i brugen af denne drink. Normen for en voksen er kun to kopper om dagen. Ellers kan der forekomme ubehagelige fysiske manifestationer: øget blodtryk, hjerterytmeforstyrrelser, søvnløshed, øget irritabilitet osv.
