Der er mange muligheder for madlavning af svinekød i ovnen. Og alt fordi svinekød bages meget godt og viser sig at være ømt og aromatisk. En af mulighederne for madlavning af svinekød i ovnen er svinekødboller bagt med tomater og ost. En sådan skål tilberedes meget hurtigt. Derudover er den så alsidig, at den passer både til middag med familien og til servering til bordet til en fest.
Er det nødvendigt
- - Svinekød (det er bedst at tage carbonat) - 0,5 kg;
- - Lille løg - 2 stk.;
- - Tomater - 2 stk.;
- - Provencalsk majones - 4 spsk. l.;
- - Hvidløg - 2 fedter
- - Hård ost - 200 g;
- - Malet sort peber
- - Salt;
- - Pergamentpapir;
- - Bageskål.
Instruktioner
Trin 1
Skyl karbonatet under rindende vand, tør det og skær det i portioner på størrelse med din håndflade og ca. 1 cm tyk. Der skal opnås i alt 6-8 stykker. Placer hver på et skærebræt og slå let med en hammer på begge sider. Gnid alle stykkerne med salt og sort peber.
Trin 2
Skræl løgene og skær dem i tynde ringe. Del også tomaterne i ringe. Fjern skallen fra hvidløg og hug den med en kniv eller knus den med en presse. Riv osten på et medium rivejern.
Trin 3
Linj en bageplade med pergamentpapir. Arranger svinekoteletter, så de ikke rører hinanden. I en separat skål kombineres mayonnaise og hakket hvidløg.
Trin 4
Tænd for ovnen, og indstil temperaturen til 200 grader. Smør hvert stykke kød med mayonnaise-hvidløgssauce. Sæt 2-3 løgringe ovenpå, og læg 2 tomatringe på dem. Drys revet ost over hver bid. Når ovnen forvarmes, skal du anbringe dejskålen i den og bage indtil den er øm i 25 minutter.
