Denne vidunderlige kage har mange fordele i forhold til andre: den behøver ikke bages, den er billig, behøver ikke at blive smurt med fløde, generelt er den nem at tilberede. Han har kun én ulempe - kagen skal stå i køleskabet hele natten. Men han er virkelig den eneste.
Er det nødvendigt
- - 300 g sød krakker
- - 1 kg bananer
- - 250 g creme fraiche
- - 1 kop sukker
- - 10 g gelatine
- Til dekoration:
- - 100 g valnødder
- - 2 kiwi
- - 50 g chokolade
Instruktioner
Trin 1
Hæld 1 spiseskefuld gelatine med et glas vand. Lad det svulme op i 40 minutter.
Trin 2
Plastfolie til at udskyde formen. Du kan skære en tæt plastpose til dette på begge sider. Kanterne på cellofanen skal hænge fra formen. Sæt crackercookies ryg mod ryg. Dette vil være det første lag. Brug små stykker cookies til at lukke store huller.
Trin 3
Skær bananerne i en halv centimeter cirkler.
Trin 4
Placer banankrusene oven på kagerne i et andet lag.
Trin 5
Læg det tredje lag ud af cookies, det næste, fjerde, igen fra bananer. Og så videre, indtil maden løber tør.
Trin 6
Rømme flødes grundigt med sukker ved hjælp af en mixer, indtil sukkeret er helt opløst.
Trin 7
Varm den hævede gelatine op til kog, men kog den aldrig! Glem ikke at røre konstant under opvarmning.
Trin 8
Hæld varm gelatine i creme fraiche gennem en si, bland godt og hæld straks i en form. Kagen skal overtrækkes jævnt.
Trin 9
Placer forsigtigt kanterne af plastfolien på kagen.
Trin 10
Dæk formen med et låg eller en stor plade og afkøles natten over.
Trin 11
Om morgenen fjernes kagen fra køleskabet, pladen fjernes, ligesom filmens ender, kagen vendes på en plade. Cellofan fjernes fuldstændigt.
Trin 12
Du kan dekorere kagen med skiver kiwi, ananas, chokoladechips eller revede nødder.
