En af de enkle opskrifter til lækre retter er fetaosttærte!
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 300 g mel
- - 15 g gær
- - 50 ml mælk
- - 50 g smør
- 1/2 tsk salt
- - 2 æg
- Til påfyldning:
- - 350 g fetaost
- - 4 mellemstore kartofler
- Sådan smøres produktet:
- - æg
- Sådan smøres bagepladen:
- - smør
Instruktioner
Trin 1
Vi ælter gærdejen i henhold til basisopskriften og lægger den på et varmt sted at hæve.
Trin 2
Vi fører osten gennem en kødkværn eller rivejern og danner den resulterende masse til en kugle.
Trin 3
Vi deler den nærmede dej i to dele, som hver rulles i et lag 1, 5-2 cm tykt.
Trin 4
Midt i et lag spreder vi en kugle fetaost og dækker den med et andet lag ovenpå.
Trin 5
Vi ruller det resulterende produkt i en kage, der er 2-2,5 cm tyk, læg den i en form, smør den med et pisket æg og send den til en forvarmet ovn til 150-180 grader i 20-25 minutter.
