Korzinka salat er en original og velsmagende skål, der kan blive en vidunderlig godbid og en ægte dekoration af festbordet. Salaten er kreativ nok og smager godt.
Er det nødvendigt
- - 200 gram oksekød
- - 3 mellemstore kogte kartofler
- - 1 medium løg
- - 3 kogte æg
- - 2 kogte gulerødder
- - 20 små syltede svampe
- - 200 gram mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Kog kødet indtil det er kogt igennem og afkøles.
Trin 2
Riv kartoflerne, halvdelen af svampene, hak løg og kød.
Trin 3
Riv hvide og æggeblommer separat. Gør det samme for gulerødderne.
Trin 4
Læg salaten på et bredt lavt fad i lag.
Trin 5
Sæt først de revne kartofler, pensl med majones.
Trin 6
Læg kødet, pensl med majones.
Trin 7
Læg løg, svampe, æggehvide og belæg med majones i lag.
Trin 8
Del salaten visuelt i halvdelen: læg gulerødderne på den nederste halvdel på den anden (øverste) æggeblommer.
Trin 9
Skær de resterende svampe i plader i længderetningen og læg dem ud i form af en kurv.
Trin 10
Pynt salaten med urter og gulerodsskårne blomster.