Denne lagdelte skål lyser ethvert bord op. Alle ingredienser er ikke kun velsmagende, men også sunde. Svampelasagne vil helt sikkert behage alle dine familiemedlemmer.
Er det nødvendigt
- - 250 g lasagne
- - 1 liter mælk
- - 200 g parmesanost
- - 150 g broccoli
- - 200 g champignons
- - 1 aubergine
- - 1 courgette
- - 2 kartofler
- - 100 g løgfjer
- - 70 porrer
- - 1 stilk selleri
- - 1 fed hvidløg
- - 70 g mel
- - 80 g smør
- - salt
- - krydderier efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skær svampene, tilsæt lidt salt. Simre svampe i en stegepande og fjern den fra varmen, så snart fugtigheden fordamper, skal du ikke stege. Kog broccoli og hak fint.
Trin 2
Vask, skræl ægplanter, courgette, kartofler. Skær grøntsagerne i små stykker, deres størrelse må ikke være mere end 1,5 x 1,5 cm. Lad dem simre over medium varme i en smurt stegepande med lidt salt inden kogning.
Trin 3
Når væsken begynder at fordampe, tilsæt hakket selleri, løg, porrer og hvidløg. Fortsæt med at simre, indtil fugt fordamper.
Trin 4
Forbered saucen. Hæld mælk i en emaljekop, tilsæt smør, tilsæt salt, krydderier og mel. Omrør og læg på svag varme. Kog saucen.
Trin 5
Kombiner svampe, broccoli og stuvede grøntsager. Forbered lasagne i henhold til pakkevejledningen. Dæk bunden af bagepladen med ¼ en del af saucen og tilsæt lidt olie. Læg lasagnearkene i det første lag. Grøntsager med svampe - det næste lag.
Trin 6
Fortsæt med at skifte lag af pasta og grøntsager med svampe. Det sidste lag skal være lasagneark. Drys lidt revet ost på hvert lag grøntsager. Hæld saucen over skålen.
