Disse cookies er utroligt ømme, de smelter bare i munden. Prøv at lave Hound's Feet cookies, du vil elske denne opskrift.
Er det nødvendigt
- 350 g mel (lidt mere kan kræves);
- 400 g hytteost;
- 200 g margarine eller smør;
- 1 tsk bagepulver
- En tredjedel af en teskefuld bagepulver;
- Sukker.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner mel med bagepulver og bagepulver. Tilsæt hakket margarine eller smør til melet (du kan rive det). Mal melet og smøret, indtil det er smuldret.
Trin 2
Pund cottage cheese indtil glat. Kombiner hytteost med melkrummer og ælt dejen. Det er ikke værd at ælte dejen i lang tid, bare bring den til en homogen tilstand. Hvis dejen er klæbrig, kan du tilføje lidt mel. Rul den æltede dej i en bolle og afkøles i cirka en halv time.
Trin 3
Tag dejen ud af køleskabet, rul den ind i et reb, og skær kagerne i den ønskede størrelse.
Trin 4
Hæld en lille mængde sukker i en tallerken. Tag et stykke ostemasse og ælt det med fingrene i en kage * (du kan bruge en kagerulle). Sæt tortillaen på sukkeret og tryk dejen med fingrene, tryk den ind i sukkeret. Fold kagen halvt, så sukkersiden er indeni, læg den på sukkeret og gentag igen. Normalt er 2-4 fold nok til en cookie. Som et resultat skal du have en cookie med toppen belagt med sukker og intet sukker i bunden.
Trin 5
Anbring hytteostkagerne på et bageplade og bages i den forvarmede ovn i ca. 15 minutter, indtil de er let brunede. Ovnens temperatur skal være 200-210 grader.
