Ved første øjekast er dette en opskrift på den mest almindelige puffesalat med mayonnaise. Men dens ejendommelighed ligger i det ikke-standardiserede udvalg af komponenter, hvis kombination virkelig gør indtryk. Derudover giver endnu ikke knuste valnødder denne salat en usædvanlig smag.
Er det nødvendigt
- - røget bryst 2 stk.;
- - æg 3 stk.;
- - ost 90 g
- - æbler 500 g
- - løg 100 g
- - svesker 60 g
- - valnødder 150 g
- - majones 200 g.
Instruktioner
Trin 1
Kog æg og hak fint. Valnødderne brunes let, fjern beskyttelsesfilmen fra dem.
Trin 2
Hak ikke kødet af det røget kyllingebryst groft.
Trin 3
Riv ost. Skræl løg, hug og hæld kogende vand over et stykke tid for at slippe af med bitterheden. Det er bedre at skrælle æblet og hugge det meget fint.
Trin 4
Sug svesker i varmt vand i 10 minutter, skyl derefter, tør og skær dem.
Trin 5
Læg nu alle tilberedte ingredienser i en salatskål i lag i denne rækkefølge: kylling, æble, æg, løg, svesker, ost.
Trin 6
Husk naturligvis at blødgøre hvert lag grundigt med majones.
Trin 7
Send salaten til infusion i et stykke tid i køleskabet. Tag det derefter ud og læg halvdelene af valnødderne ovenpå.
