Opskriften på at lave frodige og lækre sandwichboller derhjemme!
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 500 g mel
- - 40 g gær
- - 170 ml mælk
- 1/2 tsk salt
- - 1 æg
- Sådan smøres produktet:
- - æg
- Sådan smøres bagepladen:
- - smør
Instruktioner
Trin 1
Hæld gær fortyndet med varm mælk i melet. Tilsæt et pisket æg, salt og bland alt grundigt, indtil det er glat.
Trin 2
Ælt dejen godt i en skål eller drysset med mel på overfladen.
Trin 3
Vi deler den færdige dej i 10 lige store dele, og fra hver del laver vi en rulle på 15-20 cm lang og 2-3 cm i diameter.
Trin 4
Rul rullerne ud i kager og rul hver kage i et rør for at danne ovale boller.
Trin 5
Læg de færdige produkter på et bageplade, smurt med smør, og lad det brygge i 10 minutter. Derefter smør bollerne med et pisket æg og send dem til en ovn, der er forvarmet til 220-250 grader i 15-20 minutter.