Denne fantastiske camping suppe kan laves derhjemme. Store stykker grøntsager og kød i en duftende bouillon vil glæde hele familien. Når du først har forsøgt at tilberede shurpa, bliver det din foretrukne første kursus.
Er det nødvendigt
- - 700 g oksekød
- - 160 g løg,
- - 200 g paprika
- - 100 g gulerødder
- - 300 g kartofler
- - 3 laurbærblade,
- - 40 g tomatpuré
- - 3 liter vand,
- - 3-4 fed hvidløg,
- - salt efter smag
- - tørre krydderier efter smag
- - malet sort peber efter smag
- - rødmalet peber efter smag
- - dild efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kødet godt, skåret i stykker, som sættes i en langsom komfur. Salt, krydre med krydderier. Til madlavning kan du tage en speciel krydderi "For shurpa" eller "For pilaf".
Trin 2
Skær det skrællede løg i terninger og læg det på kødet.
Trin 3
Hak den vaskede og skrællede peberfrugt i tynde strimler. Hak de skrællede gulerødder i store terninger. Hak de skrællede kartofler groft.
Trin 4
Anbring peberfrugter, gulerødder, kartofler, laurbærblade og hvidløgsfed i en langsom komfur. Bland tomatpastaen med vand og hæld ingredienserne i en langsom komfur.
Trin 5
På en langsom komfur skal du indstille tilstanden "Slukning", tiden er 1 time. Tilsæt de malede peberfrugter til multikogeren ca. 10 minutter før måltidet er klar.
Trin 6
Når multikogeren bipper, skal du tænde for "Opvarmning" og lade den stå i yderligere 10-15 minutter. Spred den færdige shurpa i portioner, pynt hver portion med frisk dild eller persille.
