Hvordan laver man en hjemmelavet kage ikke kun velsmagende, men også smuk? Hvad hvis de traditionelle cremeroser virker kedelige og ikke attraktive? Hvordan imponerer jeg dine gæster med det usædvanlige design af dine hjemmelavede kager? Opskrifterne og tipene nedenfor hjælper dig med at mestre denne opgave glimrende.
Er det nødvendigt
-
- Frugt i gelé
- gelatine - 1 pakke;
- æblejuice - 600 ml.;
- hindbær - 0,5 kopper;
- kiwi - 2 stykker;
- banan - 1 stykke;
- mandarin - 2 stykker;
- pulveriseret sukker - 1 glas.
Instruktioner
Trin 1
Kurv med frugt og bær.
Til kagedekoration er både friske og dåse frugter velegnede. Du kan bruge mandariner, kiwi, jordbær, ferskner, hindbær, kirsebær, solbær. Du skal også bruge en flad cookie, den skal være smal og lang.
Dæk overfladen af kagen med proteincreme eller flødeskum. Skær jordbærene i to og arranger dem i en cirkel. Den næste cirkel er kiwi skåret i ringe, derefter skrællede mandarinskiver (hvordan man lægger og i hvilken rækkefølge afhænger af din fantasi). Dæk siderne af kagen med fløde. Placer kagerne "oprejst" tæt på hinanden, så den øverste kant stikker lidt ud over kagens overflade. Kurven er klar.
Trin 2
Frugt i gelé.
Hæld æblejuicen over gelatinen (saften skal helt dække gelatinen). Forbered frugter og bær. Skær kiwi i skiver, jordbærene i tynde skiver, skræl mandarineskiverne, skær bananen i terninger. Kog den hævede gelatine over svag varme, indtil den er helt opløst. Glem ikke at røre, ellers kan gelatinen brænde. Tilsæt derefter melis og den resterende juice. Stamme. Tag en lav beholder (det er ønskeligt, at beholderens størrelse og form svarer til kagens størrelse og form). Læg de tilberedte bær og frugter i en beholder og hæld den tilberedte blanding over. Opbevares i køleskab. Geleen skal være i køleskabet i mindst en dag. En kage dekoreret på denne måde vil være lys, duftende og hvad der er vigtigt, naturlig.
Trin 3
Pynt kagen med chokolade.
Bryd chokoladen i stykker og smelt i et vandbad. Vælg en tegning, læg sporingspapir på den. Rul en lille kornet ud af pergament og hæld varm chokolade i den. Påfør chokolade langs omridset af designet. Vent til chokolademønsteret er afkølet, og skræl det forsigtigt af papiret. Overfør mønsteret til overfladen af kagen.
Trin 4
Blomster fra frugt.
Blomster lavet af frugt bruges sjældent til dekoration af kager. A. i mellemtiden er det slet ikke svært at lave dem. Ud over de sædvanlige bær og frugter kan du også bruge melon og ananas.
Skær ananas og melon i ringe. Skær blomsterne ud med en bageplade. Du kan lave en flerlagsblomst ved hjælp af former i forskellige størrelser. Blomstens centrum er en kirsebær, drue eller enhver rund bær. Blomster kan simpelthen lægges på overfladen af kagen (dæk kagen med proteincreme eller flødeskum på forhånd). Du kan samle en hel flok blomster og bær. Til dette bruges tandstikkere. Elementerne i blomsten er spændt på tandstikkere og fastgjort på overfladen af kagen.
