Lammekufta

Indholdsfortegnelse:

Lammekufta
Lammekufta

Video: Lammekufta

Video: Lammekufta
Video: 🧡 ГАЛАМАРТ - КРУТЫЕ НОВИНКИ 😍 ВСЁ САМОЕ НУЖНОЕ! ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ! 2024, Marts
Anonim

Kufta er en velkendt og populær orientalsk skål. Kufta er tilberedt i mange lande, men opskrifterne på denne mad er forskellige. For eksempel er der i Tyrkiet omkring 300 opskrifter på kyufta. Prøv en af de mest populære opskrifter til en lækker orientalsk ret.

lam kyufta
lam kyufta

Er det nødvendigt

  • - hakket fårekød (420 g)
  • - jord peber;
  • - kyllingæg (ét stykke)
  • - lille løg (et stykke)
  • - skrællet hvidløgsfed (ét stykke)
  • - hvide brødkrummer (50 g)
  • - malet spidskommen (en teskefuld)
  • - malet varm peber (1/5 tsk)
  • - frisk persille (medium flok)
  • - tzatziki.

Instruktioner

Trin 1

Læg hakket lammekød i en stor skål og tilsæt den malede spidskommen der. Skræl og riv løg på et meget fint rivejern og læg det i en beholder med hakket kød. Tilsæt brødkrummer, hakket persille, kyllingæg, varm og sort peber, revet hvidløgsfed, salt og bland alle ingredienserne. Del hakket i tolv lige store dele og form koteletter fra dem.

Trin 2

Sug tolv spyd i vand i fem minutter, og træk derefter en kotelet på hver af dem. Placer alle træspyd på et stort non-stick bageplade. Anbring i en forvarmet ovn og bag, indtil den er færdig. Under bagningen skal spydene vendes regelmæssigt.

Trin 3

Server den bagte fårekød kyufta med tzatziki sauce.