Kefir er en gæret mælkedrik. Det anbefales at blive indtaget af mange læger og ernæringseksperter. Og hvad er den reelle fordel ved kefir for menneskekroppen?
Ægte og sund kefir fås fra hel komælk. Dette kan gøres ved gæring med tilsætning af mælkesyrebakterier og mikroorganismer. Det er deres tilstedeværelse, der bestemmer produktets særlige fordele for menneskekroppen.
Nyttige egenskaber ved kefir
1. Forbedrer tarmens arbejde såvel som hele fordøjelsessystemet.
2. Forbedrer stofskiftet.
3. Fjerner toksiner og skadelige stoffer fra kroppen.
4. Det er et vanddrivende middel, som hjælper med at sænke blodtrykket.
5. Forhindrer dannelse af nyresten og galdeblære.
6. Genopfylder manglen på calcium i kroppen.
7. Normaliserer blodsukkeret.
8. Forbedrer nervesystemets funktion.
9. Det er et diætprodukt, der bruges i forskellige diæter.
10. Bekæmper perfekt forstoppelse.
11. Øger kroppens beskyttende funktioner, herunder immunitet.
12. Øger tonen i kroppen.
13. Fjerner overskydende kolesterol.
14. Hos kvinder forhindrer det menstruations uregelmæssigheder.
15. Fremmer hurtig mætning af kroppen.
16. Har en gavnlig virkning på leveren.
17. Har en foryngende virkning.
18. Det er en del af forskellige genoplivende ansigtsmasker.
19. Forhindrer hårtab og fremmer normal hårvækst.
20. Det fjerner ikke så nyttige lægemidler som antibiotika fra kroppen.
21. Modvirker effektivt manifestationen af forskellige allergiske reaktioner.
Alle fordelene ved kefir er forbundet med tilstedeværelsen af forskellige vitaminer og mineraler i dets sammensætning. Den indeholder vitamin B og C samt calcium, retinol, kalium, natrium, fosfor, jern, magnesium osv. Alle ved, at kefir indeholder en lille mængde alkohol. Men mængden er så lille, at den ikke kan skade menneskekroppen. Og det viser sig som et resultat af gæringen af naturlige mælkesyrebakterier ved fremstilling af kefir.
