I sommervarmen vil du ofte drikke noget velsmagende og køligt. Mint læskedrikke er den bedste måde at slippe af med din tørst og opdatere dig selv.
Ikke-alkoholisk Mojito
Ingredienser:
- 6-7 mynteblade;
- 1 glas Sprite;
- en halv kalk
- is
- 10-15 gram sukker (helst rørsukker).
Forberedelse:
1. Skiver kalk, sukker og mynte i et højt glas eller et glas.
2. Tilsæt knust is og pisk i en shaker eller bland bare godt.
3. Læg blandingen i et glas, tilsæt Sprite. Pynt med en kalk og mynte.
Citrus limonade med mynte
Ingredienser:
- 2 stk. kalk og citron;
- 1 saftig appelsin
- 1, 5-1, 6 liter vand;
- en lille flok mynte
- sukker efter smag (ca. 30-50 gram).
Forberedelse:
1. Sæt limefrugter, citroner og appelsiner i kogende vand i ca. et minut. Tør derefter og skræl skallen tyndt og forsigtigt af.
2. Læg skallen i en gryde og dæk med kogende vand. Klem saften fra de skrællede frugter i den samme gryde.
3. Tilsæt sukker, rør og vent, indtil det koger, og tag straks drikken ud af ovnen.
4. Lad afkøle ved stuetemperatur. Tilsæt derefter mynte (du skal først rynke bladene lidt).
5. Sæt limonaden til afkøling i køleskabet.
Iste med mynte og citron
Ingredienser:
- 13-14 pakker te (grøn eller sort);
- 100 ml frisk citronsaft;
- 7 glas vand (3 koldt og 4 varmt)
- 25 gram frisk ung mynte
- 80-90 ml honning.
Forberedelse:
1. Teposer uden etiketter og mynte hæld varmt vand i en praktisk beholder, luk låget.
2. Når der er gået ca. 3 minutter, sil teen i en krukke eller karaffel.
3. Tilsæt honning og citronsaft, omrør.
4. Hæld koldt vand og læg det i kulde i et par timer.
