Populariteten af smoothies kan ikke kun tilskrives det faktum, at disse cocktails smager godt. De er også til stor fordel. For mange husmødre er det en god mulighed at fremstille en smoothie om vinteren for at give husstande de nødvendige vitaminer.
Ikke alle kan lide vitaminsalater og frugtblandinger. Hvis børn stadig kan overtales til at spise et par frugter, er denne mulighed ikke altid velegnet med voksne mænd. Men lette grøntsags- og frugtsmoothies drikkes normalt med stor glæde. Ved nøje at vælge ingredienserne kan du give dine familiemedlemmer de manglende vitaminer, hvilket er særlig vigtigt om vinteren.
Cranberry smoothie
For at fremstille en tranebærsmoothie tilsættes 120 ml fløde og et par spiseskefulde honning til et glas friske eller frosne bær. Hvis du vil have, at det bliver surt, er det bedre at tage friske bær. Anbring alle ingredienser i en blender, og bland det. Creme blødgør smagen lidt, men mindsker ikke fordelene. Ikke alle formår let at overmande et glas medicinske bær, men i form af en smoothie viser det sig meget lettere. Fraværet af varmebehandling sikrer opbevaring af vitaminer.
Smoothie med appelsin og persimmon
Fjern skallen fra to appelsiner, og press saften ud. Befri persimmon (to stykker) fra den hårde hud og grove. Sug fire tørrede abrikoser i blød i varmt vand i et par minutter. Du har også brug for naturlig yoghurt - tre store skeer og en spiseskefuld havtorn for en let syrlighed. Sæt yoghurt og noget skind til side, og bland resten af ingredienserne i en blender. Den resulterende blanding skal hældes i et glas, læg yoghurt på toppen, drys med hakket skorpe.
En enkel og sund vegetabilsk smoothie til børn
Kog tre mellemstore gulerødder i 15 minutter over svag varme. Skræl derefter, læg i en blender og bland med et glas æblejuice. Denne teknik hjælper i tilfælde, hvor barnet blankt nægter sunde gulerødder. I form af en smoothie overtales det oftest til at sluge det.