Har du nogensinde prøvet thailandsk mad? Prøv kokosnødssuppe - det første kursus viser sig at være ret originalt, aromatisk og let. Suppen tilberedes på tyve minutter.
Er det nødvendigt
- Til tre portioner:
- - kylling bouillon - 450 ml;
- - kokosmælk - 450 ml;
- - champignons - 8 stykker;
- - kyllingebryst - 2 stykker
- - en gulerod
- ingefær
- - citrongræs - 4 stilke;
- - sukker, fiskesauce, chili peber, paprika, sort peber - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Hæld kokosmælk og kylling bouillon i en gryde, kog.
Trin 2
Tilsæt hakkede gulerødder og hakket ingefær. Send derefter chili peber, citrongræs. Kog i ti minutter.
Trin 3
Skær kyllingefilet og svampe, tilsæt den kogende suppe. Kog sammen i otte minutter.
Trin 4
Hæld en skefuld fiskesauce i suppen, tilsæt sukker og krydderier, kog i tre minutter, omrør lejlighedsvis. Kokosuppe er klar, hæld i skåle og server!
