Pistacienødder vil gøre en meget velsmagende og original dessert! Og det tager ikke for lang tid at tilberede en pistaciekage.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - mel - 1 glas;
- - smør - 170 gram;
- - creme fraiche 20% fedt - 1/2 kop;
- - stivelse - 1/4 kop;
- - hakkede pistacienødder og jorden - 1/2 kop hver;
- - fire æg
- - et glas sukker
- - en pose vaniljesukker
- - bagepulver - 1 spsk.
- Til den creme, du har brug for:
- - fløde med 33% fedtindhold - 1 glas
- - fedt land creme fraiche - 1 glas;
- - melis - 1 glas;
- - hakkede pistacienødder - 1 glas.
- Til glasuren skal du tage:
- - smør - 70 gram;
- - Babaevsky bitter chokolade - 2 barer;
- - mælk - 3 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Pisk creme fraiche, smør, sukker og hvid vanillin. Tilsæt kyllingæg, mens du pisker. Sigt stivelse, mel og bagepulver, bland med tilberedte pistacienødder (et halvt glas pistacienødder skal males, et andet halvt glas skal hakkes groft nok). Rør melblandingen i portioner til smørblandingen, rør med en ske fra bund til top.
Trin 2
Bag kiks, indtil den er mør ved 180 grader. Hvis du har en langsom komfur, skal du lave mad der med en non-stick måtte i halvanden time.
Trin 3
Forbered cremen. Pisk creme fraiche, fløde, pulveriseret sukker. Tilsæt pistacienødder, rør om. Du kan tilføje et par dråber madfarve eller persillejuice til cremen for at gøre den grøn.
Trin 4
Cool den færdige kiks, skåret i tre kager, belæg med fløde.
Trin 5
Forbered glasuren. For at gøre dette skal du smelte chokoladestykkerne i et vandbad. Kog mælk og smør, tilsæt til chokolade, bland, fjern fra varmen. Lad stå i cirka tre minutter. Pisk derefter og lad stå igen - frostingen skal begynde at blive tykkere. Hæld det over siderne og toppen af pistaciekagen. Pynt med pistacienødder og frisk frugt.
