Fårene er symbolet for 2015. For at diversificere nytårsbordet og vise dine kreative talenter kan du tilberede en enkel og velsmagende salat, der uden tvivl vil glæde alle gæster.
Er det nødvendigt
- Ingredienser:
- • 300 g kød (oksekød, svinekød), du kan kyllingebryst
- • 500 g blomkål
- • 3 spsk. spiseskefulde majs på dåse
- • mayonnaise
- • salt, malet sort peber
- • flok persille
- • oliven (200 g)
- • rød peber eller tomat (til dekoration)
- • kogte æg (2 stk.)
- Elskere kan tilføje 1 syltet agurk.
- Forbered en stor, flad plade til servering.
Instruktioner
Trin 1
Kog kød, æg og blomkål (opdelt i blomsterstande). Skær kødet og ægene i små terninger. Til dekoration skal du lade lidt protein og æggeblomme, 15 oliven.
I en skål kombineres majs, æg, oliven, kød, persille. Sæson med mayonnaise.
Trin 2
Læg silhuet af et lam på en flad skål eller tallerken med den resulterende salat. Hvis det ikke virker med det samme, skal du skære silhuetten ud af film eller papir, lægge den på en skål og cirkulere den tyndt med mayonnaise. Fjern filmen, læg salaten inde i omridset i et jævnt lag. Du kan trykke ned med en spatel eller med dine hænder.
Trin 3
Lad os nu komme ned til hoveddelen. Til indretningen. Sæt blomkålblomstrer med korte ben på salaten, og lad kun næsen sidde. Fyld den med finhakket oliven (10 stykker)
Trin 4
Til øret bruger vi en halv oliven. For stabilitet kan du lægge det på et tandstikker. Men ikke nødvendigvis. Vi samler øjet fra æggehviden og et stykke oliven. Vi laver også næsebor og hove af oliven. Glem ikke halen fra en lille blomsterstand af kål.
Før servering børstes kålen med et tyndt lag majones.