Donuts, eller ellers kaldes de også donater, kan ikke kun steges, men også bages i ovnen. Når de er bagt, er de meget bløde, ømme og aromatiske. Jeg foreslår at lave dem.
Er det nødvendigt
- - mælk - 1 glas
- - gær - 1 spsk;
- - smør - 2 spsk;
- - sukker - 1, 5 kopper;
- - æg - 2 stk;
- - mel - 4 glas;
- - salt - 1 tsk
- - kanel - 1 spsk;
- - muskatnød - en knivspids.
Instruktioner
Trin 1
Varm mælk op, indtil den er varm, og bland derefter en tredjedel af den med tør gær. Lad denne masse være varm, rør ikke ved den i 5 minutter.
Trin 2
Derefter tilsættes blødt smør, et halvt glas granuleret sukker og resten af mælken til gærmassen. Rør godt, tilsæt derefter de piskede æg, en knivspids muskatnød og salt og mel. Gør blandingen glat. Donutdejen er klar.
Trin 3
Tag en dybbundet kop, pensl den med solsikkeolie og læg dejen rullet ind i en kugle der. Varm op i ca. 60 minutter, husk at dække med et fugtigt håndklæde.
Trin 4
Ælt dejen, der er kommet op med dine hænder i et stykke tid, og rul den derefter ind i et lag, hvis tykkelse er 1 centimeter. Tag et glas og skær cirkler ud med det. Lav derefter et lille hul i midten af hver form - du kan lave en flaskekork. Lad de fremtidige donuts være i denne form i 45 minutter.
Trin 5
Send donuts til at bage i ovnen ved en temperatur på 160 grader i cirka 10 minutter - de skal være gyldenbrune.
Trin 6
Mens smultringerne bages, smelt smørret, indtil det er glat. Kombiner granuleret sukker med kanel.
Trin 7
Fjern de færdige bagværk fra ovnen, lad det køle af, og smør derefter smeltet smør på overfladen. Drys med en tør blanding af granuleret sukker og kanel ovenpå. Donuts er klar i ovnen!
