Dumplings er en meget almindelig skål i vores land. De er blevet så populære på grund af deres smagskarakteristika, lave omkostninger samt deres enkelhed og klargøringshastighed. I det overvældende flertal af tilfælde foretrækkes dumplings at lave mad, men der er opskrifter til stegning af dette produkt. Så hvis du er træt af kogte dumplings, og du vil diversificere din menu, kan du prøve at stege dem efter følgende opskrift.
Er det nødvendigt
- - dumplings;
- - stegepande;
- - krydderier
- - smør eller solsikkeolie.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du købe dumplings eller forme dem selv. Hvis den anden mulighed er valgt, skal du fryse dem grundigt.
Trin 2
En non-stick stegepande er bedst til stegning. Det skal sættes på medium varme, hæld solsikkeolie i bunden eller smelt smør. Olielaget skal være mindst 2 millimeter.
Trin 3
Når gryden er varm, kan du lægge dumplings på den. Derefter skal du salt og peber dem lidt, tilsæt krydderier efter smag og dæk derefter med et låg.
Trin 4
Dumplings steges i 15-20 minutter. Al denne tid skal de blandes, jo oftere jo bedre. Ellers kan de klæbe sammen eller brænde. Hvis det viser sig, at der ikke er nok olie under stegningen, kan du tilføje lidt vand. Det vil fordampe meget mere intenst, men dumplings bruner godt på det.
Trin 5
Dumplings er klar, når de er dækket med en gylden skorpe på alle sider og begynder at udsende den passende lugt. Derefter kan du slukke for varmen og lade panden stå i 5-10 minutter for at lade fadet”nå”.
Trin 6
Du kan kontrollere parabolens parathed. For at gøre dette skal du skære en af dumplings. Dejen skal være helt stegt. Udseendet af blod fra kød er ikke tilladt.
Trin 7
Alle stegte dumplings er klar. Nu kan du krydre dem med ketchup, sauce, urter og begynde at spise.
