En opskrift på luftige og ømme kiksekager, som bliver din yndlings delikatesse.
Er det nødvendigt
- Fem æg;
- Mel - ½ kop;
- Stivelse - 70 gram;
- En teskefuld salt;
- Pulveriseret sukker - 50 gram;
- Olie - 50 gram.
Instruktioner
Trin 1
Før bagning skal du først adskille æggeblommer fra de hvide. Slå derefter de hvide grundigt i en separat skål sammen med krydderierne. Glem ikke at tilføje sukker!
Trin 2
Rør æggeblommer let med en gaffel. Sæt dem derefter sammen og lav en blanding.
Trin 3
Hæld stivelse og mel der. Bland derefter godt med en blender eller piskeris.
Trin 4
Tag et bageplade og læg noget kogepapir ovenpå.
Trin 5
Brug en konditorsprøjte til at presse pindene ud. De skal være omkring tolv centimeter lange. Bredde højst to.
Trin 6
Pynt med drys på toppen. Sæt i ovnen og bages i tyve minutter, indtil den er gyldenbrun. Ovnens temperatur skal være to hundrede grader.
