Den ideelle kartoffelmos er en delikat, luftig og velsmagende skål med en behagelig aroma. Ikke alle husmødre kan dog tilberede det. Det ser ud til, at hvad nyt kan du lære om forberedelsen og hemmelighederne ved denne opskrift? Det er ikke svært at tilberede en appetitlig puré, hvis du kender den nøjagtige opskrift og nogle specifikationer!
Er det nødvendigt
- - kartofler (10 stykker af mellemstørrelse)
- - mælk (1-1, 5 glas);
- - smør (50 g)
- - salt (efter smag).
Instruktioner
Trin 1
Vi rengør kartoflerne, vasker dem (2 gange så overskydende stivelse kommer ud), skærer dem i store stykker og indstiller dem til at lave mad på komfuret. Det er bedre at vælge kartofler med en lyserød hud, da de koger hurtigere. Du skal koge produktet ordentligt, ellers vil din tallerken vise sig med klumper. Glem ikke at tilsætte salt. Vandet skal helt dække kartoflerne.
Trin 2
Kog kartoflerne til de er møre, dækket over medium varme. Du kan finde ud af, om kartoflerne er klar ved at gennembore dem med en gaffel, hvis de kommer let ind, så er de klar.
Trin 3
Tøm bouillon fra de færdige kartofler (du kan derefter bruge den til madlavning). Tilsæt et stykke smør til de varme kartofler, lad det brygge og suge det.
Trin 4
På dette tidspunkt skal du koge mælken, når den begynder at hæve, skal du fjerne gryden fra ovnen.
Trin 5
Dernæst hælder vi konsekvent varm mælk i vores kartofler. Bør ikke al mælken tilsættes på én gang, fordi puréen viser sig at være flydende. Vi fortsætter med at røre puréen indtil den ønskede tykke konsistens, og hvis det er nødvendigt, kan du tilføje salt. Vores skål er klar!
Trin 6
Du kan dekorere med tomatskiver eller urter. Vi spiser som en hovedret eller en sideskål. Vores fad er klar!