Pepperkagerne er en simpel lækker feriedessert. Opskriften på en sådan skål giver forbruget i fasten, så troende vil kunne lide det.
Er det nødvendigt
- - 500 g mel
- - 200 g teblade
- - 1 tsk. instant kaffe
- - 100 g vegetabilsk olie
- - 1 kop sukker
- - 3 spsk. l. marmelade
- - Skal af en halv citron
- - svesker
- - tørrede abrikoser
- - nødder
- - 1 tsk. slaked soda eddike
Instruktioner
Trin 1
Bland sukker, smør og syltetøj, pisk godt.
Trin 2
Bryg stærk te, tilsæt kaffe til den, rør godt, lad den brygge lidt. Tilsæt den resulterende væske til resten af blandingen, tilsæt mel, ælt dejen.
Trin 3
Steg nødderne, hak dem fint, knus eller hak i en blender, tilsæt dejen.
Trin 4
Sug tørrede abrikoser og svesker i en time. Efter en time skal du fjerne det, tørre det på et papirhåndklæde, hugge fint, tilsæt til dejen. Tør citronskal på et fint rivejern, tilsæt dejen, tilsæt sodavand der.
Trin 5
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør et bageplade med smør, læg dejen på det, flad det, bages i 40 minutter.