Frugter indeholder sunde fibre, værdifulde sporstoffer og selvfølgelig vitaminer. For at give kroppen alt, hvad den har brug for, skal du inkludere forskellige frugter i kosten hver dag - og friske. De kan blandes sammen for at skabe nærende og meget sunde frugtcocktails. Giv præference for sæsonbetonede frugter - de er især rige på vitaminer.
Instruktioner
Trin 1
Ernæringseksperter siger, at frugt og bær, der dyrkes nær salgsstedet, er mest nyttige. Jo hurtigere frugterne når dit bord, jo flere vitaminer bevarer de. Spis så mange æbler, meloner, vandmeloner eller kirsebær, som du kan, når sæsonen ankommer, og gå ikke glip af tropiske frugter, når du rejser til eksotiske destinationer.
Trin 2
Der er ingen frugter uden vitaminer. På samme tid kan en person kun få nogle vitaminer fra plantefødevarer. Når du vælger frugt til bordet, skal du lede af smagen, kalorieindholdet og mængden af næringsstoffer, der findes i visse frugter.
Trin 3
En meget nødvendig provitamin A, der er ansvarlig for sundheden for tænder, hud, øjne og hår, som garanterer bevarelse af immunsystemet og modstandsdygtighed over for infektioner, findes i appelsiner, abrikoser, ferskner, meloner og mango. Det er også til stede i bær - for eksempel hyben eller tyttebær.
Trin 4
C-vitamin (ascorbinsyre) - spiller en meget vigtig rolle i kroppens liv. Med sin mangel oplever en person konstant træthed, tab af styrke, smerter i knogler og muskler, og endda blødning er mulig. Dette vitamin akkumuleres ikke i kroppen, så fødevarer rig på ascorbinsyre bør inkluderes i den daglige diæt. Mest af alt C-vitamin findes i hyben, citroner og andre citrusfrugter, æbler, meloner, ananas, jordbær, solbær og stikkelsbær.
Trin 5
P-vitamin er ansvarlig for redoxprocesser i kroppen. Det reducerer kapillær skrøbelighed og har antioxidantegenskaber. Vitaminet findes i hyben, solbær og bjergaske samt i citroner, appelsiner og grapefrugter.
Trin 6
B-vitaminer er rige på animalske produkter såvel som korn og nogle grøntsager. Men disse vitaminer findes også i frugt. For eksempel findes vitamin B3, som er ansvarlig for korrekt fordøjelse, i bananer, ferskner og abrikoser og B1, som sikrer, at de indre organer fungerer i en række citrusfrugter. Vitamin B6, som er involveret i processen med hæmatopoiesis, findes i jordbær, kirsebær, blommer og vandmeloner.
Trin 7
Bananer, æbler og kiwier indeholder vitamin E, hvilket nedsætter aldringsprocessen og forhindrer frie radikaler. Frugter rig på vitamin E er især nødvendige af beboere i megalopoliser, der er tvunget til at indånde forurenet luft.
Trin 8
Et andet vitamin, der hovedsagelig findes i plantefødevarer, er vitamin K (vicasol). Det er nødvendigt for personer, der lider af sygdomme i leveren og mave-tarmkanalen såvel som for alle, der gennemgår antibiotikabehandling. Dette vitamin er rig på hyben, kiwi, stikkelsbær.
