Flatulens kaldes normalt ophobning af gas i maven eller tarmene, der forårsager smerte, en følelse af oppustethed og ufrivillig gas. Dette kan ske på grund af forskellige årsager - fra underernæring til forstyrrelser i fordøjelsessystemets funktion. Men under alle omstændigheder ordineres en person, der lider af flatulens, en særlig diæt, der hjælper med at minimere ubehag eller endda slippe af med det for evigt.
Fødevarer, der skal udelukkes for flatulens
Med flatulens anbefales det ikke at spise mad, der er tung til fordøjelse og gasdannelse: alle typer bælgfrugter og kål i nogen form, frisk løg, hvidløg, grøntsager, æbler, druer, blommer, kirsebær og kirsebær. Det er også værd at give op i et stykke tid fra nødder, svampe, sort brød og bagværk, som forårsager gæringsprocesser i fordøjelseskanalen.
Forbudte fødevarer inkluderer lam, da det har et højt fedtindhold såvel som andre for fede, røget og krydret mad. Du bør ikke spise stegt og salt mad, forskellige saucer, ketchup og mayonnaise. Kulsyreholdige drikkevarer, naturlige og industrielle juice, kvass, øl og anden alkohol, sødmælk og surmælksdrikke, såsom kefir, valle eller ayran, bør udelukkes fra menuen.
Mad til flatulens
Dem, der lider af gas og oppustethed, rådes til at spise 5-6 gange, men i meget små portioner for ikke at overbelaste den allerede hårdtarbejdende mave og tarm. Grundlaget for menuen skal hovedsageligt være proteinprodukter, og grøntsager og frugter kan spises kogte, bages og dampes i små mængder.
Så med flatulens er det nyttigt at spise omeletter eller blødkogte æg, magre supper med velkogt korn, magert oksekød, kylling, kanin og kalkun. Du kan også bage i ovnen eller dampe ikke for fede fisk, bruge kiks og svesker. Det er nyttigt at drikke meget simpelt kogt vand fra drikkevarer, usødet te og lidt kaffe er også tilladt.
Hvis flatulens faldt sammen med irritabelt tarmsyndrom, er det bedre at foretrække kogt grød, især havregryn - det omslutter forsigtigt tarmvæggene og beskytter dem mod irritation. I små mængder er gelé fra ikke-sure bær og frugter tilladt. Supper skal kun være magre med velkogte ingredienser. Du kan tilføje separat kogte kødboller fra de ovennævnte typer kød.
Med flatulens på baggrund af forstoppelse er det nyttigt at spise rugkrydderier, kogte rødbeder, øm blomkål, gulerødder og græskar, korn. Disse retter kan krydres med salt og olivenolie. Takket være sådanne produkter begynder tarmene at arbejde bedre og mere aktivt fjerne overskydende gasser. Til samme formål er det også nyttigt at drikke så mange urtete som muligt baseret på mynte, perikon eller kamille.
