Den solrige farve på bagværk er utrolig behagelig for øjet. Majs cookies er meget ømme, de smelter bare i munden. Disse cookies er perfekte til en familie-te-fest eller til ankomsten af gæster.
Er det nødvendigt
- - majsmel 350 g
- - smør 250 g
- - stivelse 200 g;
- - sukker 130 g
- - æg (æggeblomme) 3 stk;
- - bagepulver 2 tsk;
- - mandeltinktur 2 spsk;
- - citronskal.
- Til dekoration
- - fint sukker, flormelis, kanel.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner blødt smør, æggeblommer og sukker, slå med en mixer. Tilsæt revet skal, mandeltinktur og bagepulver, bland alt grundigt.
Trin 2
Sigt mel og stivelse, ælt dejen. Dæk med folie og afkøles i 1 time.
Trin 3
Del dejen i stykker på størrelse med en valnød (eller du kan forme den efter din smag). Rul en kugle, dypp i sukker. Læg på et bageplade foret med bagepapir. Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter. Drys derefter med pulveriseret sukker eller formalet kanel.