Havregrynkoteletter er en god skål for dem, der ikke spiser kød eller bare vil spare penge. På grund af løg, hvidløg og krydderier bliver koteletterne meget velsmagende, ligesom kyllingekød. En fremragende kulhydratdelikatesse til ethvert bord og ethvert tilbehør.
Er det nødvendigt
- - 1-1,5 kopper havregryn
- - 2 æg
- - 1 løg
- - salt / peber efter smag
- - 50 gram hård ost
- - 2 fed hvidløg
- - paprika, yndlingskrydderier
- - vegetabilsk olie til stegning
Instruktioner
Trin 1
Fyld havregryn med varmt vand og lad det dampe i 10 minutter. På dette tidspunkt skræller hvidløg og løg fra skallen.
Trin 2
Efter 10 minutter drænes al væsken fra flagerne. Hak løg meget fint og tre hvidløg på et rivejern. Føj til dampede flager. Vi tilføjer også vores foretrukne krydderier og salt. For eksempel kan jeg lide basilikum, paprika, khmeli-suneli. Gnid 50 gram hård ost her.
Trin 3
Pisk to kyllingæg separat med en gaffel og tilsæt den færdige blanding af havregryn, løg, hvidløg, ost og krydderier. Bland alt meget godt. Konsistensen skal være som en meget tyk pandekagedej.
Trin 4
Vi opvarmer gryden, tilsætter vegetabilsk olie og med en spiseskefuld spreder vi koteletterne i portioner i gryden. Steg på hver side, indtil den er kogt. Koteletter serveres med grøntsagssalater eller andre yndlingsretter.
