Let at tilberede pasta med et stort antal nyttige egenskaber og helt fantastisk smag.
Er det nødvendigt
- - Sød rød peber (mellemstørrelse) - 3 stk.
- - Løgløg - 2 stk.
- - Brødsmuler - 1/2 spsk.
- - Valnødder (kerner) - 3/4 spsk.
- - Hvidløg - 2-3 tænder.
- - Olivenolie - 5-7 spsk. l.
- - Chili peber - 2 stk.
- - Citronsaft - 1/2 stk.
- - Granatæblejuice - 2-3 spsk. l.
- - Sukker - 1 spsk. l.
- - Salt (efter smag) - 1 tsk.
- - Zira - 1/2 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 grader. Fjern frø og skillevægge fra chili peber. Skær i to halvdele, læg på et bageplade og sæt det i ovnen. Kog i 13 minutter.
Trin 2
Hæld olivenolie i en stegepande, læg på høj varme. Hak hvidløg og løg fint og læg i panden. Steg indtil gyldenbrun.
Trin 3
Slib spidskommen. Skræl paprika kogt i ovnen.
Trin 4
Læg alle ingredienser i en blender undtagen olie og løg. Tænd blenderen.
Trin 5
Tilsæt løg og hvidløg fra panden sammen med olien. Tænd blenderen igen.
Trin 6
Serveres med mozzarellaost efter at have drysset pastaen med urter.