Effekten af kaffe på kroppen er et kontroversielt emne både i videnskabelige kredse og i hverdagen. Nogle forskere hævder, at drikken forårsager udvikling af ondartede tumorer, andre - der lindrer diabetes. Hvad man skal tro på? Lad os finde ud af det.
Det kan utvetydigt siges, at kaffe påvirker hver organisme på forskellige måder: det hjælper nogle, skader andre. Det afhænger af en persons individuelle egenskaber, tilstedeværelsen af kroniske sygdomme, sundhed, stofskifte.
Det er bevist, at kaffe øger energiproduktionen, hjælper med at berolige sig under bekymringer under stressede forhold. Drikken er også kendt for at påvirke de områder af hjernen, der er ansvarlige for vejrtrækningen, hvorfor det er indiceret til personer med astma. Der er tegn på, at regelmæssigt kaffeforbrug er forebyggelse af leverkræft. Drikken reducerer også risikoen for diabetes.
Kaffebønner indeholder antioxidanter og sporstoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion. Drikken indeholder kalium, magnesium, jern, mangan. Det er bevist, at koffein kan skærpe sanserne: hørelse, syn og duft og derved letter processen med at modtage og assimilere nye oplysninger. Drikken normaliserer tarmfunktionen, hjælper med at tabe sig og aktivere stofskiftet.
Samtidig er kaffe kontraindiceret til mennesker med sår, colitis eller gastritis. Det anbefales ikke at bruge det til dem, der har øget surhedsgrad i maven samt til kronisk hovedpine. Rygere bør heller ikke misbruge drikken: risikoen for at udvikle hypertension øges.
