Kombinationen af friske grøntsager, citronsaft, let saltet chum og chuka tang gør denne salat original og mindeværdig. En lækker og usædvanlig kombination af alle ingredienser giver en fantastisk aroma. Kombinationen af forskellige teksturer af produkter er ret harmonisk og unik.
Ingredienser:
- Let saltet chum laks - 300 g;
- Isbergssalat - 1 hoved kål;
- Frisk agurk - 3 stk.
- Frisk tomat - 4 stk.
- Kyllingæg - 3 stk.
- Chuk alger - 200 g;
- Hvidløg - 1 stk;
- Citronsaft - 4 spsk l.
Forberedelse:
- Vask isbergssalaten. Tør bladene. Vælg de tørrede salatblade i hånden i en dyb skål.
- Skræl de hvide løg og skær dem i halve ringe. Anbring i en skål med salatblade.
- Tag chuka salat uden at dræne. Denne dressing hjælper også med at mætte dine ingredienser. Læg tang i en skål med isbergssalat og løg. Bland maden i skålen grundigt med dine hænder.
- Skræl agurkerne. Skær i små terninger.
- Tilsæt de skivede agurker i skålen. Bland godt.
- Kog kyllingæg. Skræl skallen. Skær hvert æg i kvart.
- Vask og skær tomaten i kiler.
- Skær den let saltede kummer i små stykker. Det kan erstattes med laks eller enhver anden rød fisk.
- Tag en flad plade, eller læg indholdet af en skål oven på den.
- Tilsæt fiskestykker til greenerne.
- Placer æg og tomater ovenpå. Det er kun at hælde citronsaft på toppen og servere.
Du kan også tilføje avocado, rødløg, gulerodsskiver til salaten. Mayonnaise eller enhver anden sauce kan bruges i stedet for citronsaft. Det hele afhænger af dine ønsker, forestillinger og præferencer.