En sandwich (fra engelsk sandwich) er en af sandwichtyperne, hvis karakteristiske træk er, at fyldet er placeret mellem to skiver brød (ofte ruller) såvel som et eller flere lag fyld i det. Vi er vant til at tænke, at en sandwich er en snack serveret med alkoholholdige drikkevarer som øl, vodka osv. Eller "fastfood" imellem arbejde eller undervisning. Hvorfor ikke prøve at gøre sandwichen mere sofistikeret og sofistikeret? Og server for eksempel med et glas rødvin?
Instruktioner
Trin 1
Sandwich med pære og ruccola
- brød
- Cheddar ost
- pære
- arugula
Sovs
- 1 spsk fransk sennep
- 1 spsk. honning
Sæt brødet på en varm stegepande (drys med vegetabilsk olie på forhånd), dæk det med et stykke ost, hæld saucen ovenpå. Læg derefter den tyndt skivede pære, arugula, Cheddar-ost ud og dæk med en anden skive brød. Steg indtil osten er smeltet.
Trin 2
Sandwich med græskar og æbler
- brød
- græskar
- smør
- æbler
- Cheddar ost
- arugula
Skræl græskaret og bages i ovnen, indtil det er mørt, mos papirmassen med en gaffel.
Spred smør på den ene side af brødet, læg græskar på den anden side, top med tynde skiver æbler, Cheddarost, arugula og græskar igen. Dæk med brød og fedt igen. Anbring i en stegepande og steg på begge sider.
Trin 3
Sandwich med dadler og nødder
- brød
- hytteost
- datoer
- valnødder
- appelsinskræl
Dræb cottage cheese og dadler i en blender, tilsæt hakkede valnødder og appelsinskal (en halv appelsin er nok). Bland alt, indtil det er glat. Steg brødet på begge sider. Læg fyldet på det allerede ristede brød, dæk med det andet stykke brød og skær det i 2 eller 4 trekanter.
Trin 4
Sandwich med dadler og skinke
- brød
- smør
- skinke
- Cheddar ost
- datoer
- arugula
Skær dadlerne i tallerkener, der er ca. 0,5 cm tykke. Spred smør på den ene side af brødet, læg skinke (du kan bruge bacon), Cheddarost på den anden side. Tilsæt derefter dadlerne, arugulaen og endnu en osteskive. Dæk med et andet smurt stykke brød og læg det i panden med den smørede side. Steg, indtil osten blødgør.