Courgette kage er lidt som en vegetabilsk gryderet, men det er en separat skål og ser festlig ud og skaber stemning. Du kan ændre fyldet til zucchini-kagen efter din smag og smag, mens du kombinerer dine yndlingsretter.
Er det nødvendigt
- Kager:
- - 2 courgetter
- - 3 æg
- - 100 gram revet ost
- - 1 glas mel
- - 1 tsk. bagepulver
- - 2 spsk. creme fraiche
- - 2 spsk. vegetabilsk olie
- - greener, salt
- Fyldning:
- - 2 pakker ostemasse med hvidløg (150 g hver)
- - 3 spsk. l. mayonnaise
- - 2 kogte æg
- - 100 g skinke
Instruktioner
Trin 1
Riv courgette, hvis de er vandige, skal du presse let.
Trin 2
Del æggene i hvide og æggeblommer.
Trin 3
Tilsæt æggeblommer, creme fraiche, urter til zucchini og bland.
Tilsæt derefter mel, bagepulver, ost, vegetabilsk olie til denne masse og bland alt grundigt.
Trin 4
Pisk de hvide og bland forsigtigt ind i dejen. Tegn en cirkel på 24 cm på et stykke pergament.
Trin 5
Del dejen i 4 dele. Spred med en ske (5-6 skeer) i midten af cirklen og fordel den forsigtigt, jævnt og ikke over kanten af cirklen.
Trin 6
Læg pergamentet med dejen på et bageplade og i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C. Bages i 20-25 minutter.
Trin 7
Forbered påfyldningen. Riv æg, bland med ost, mayonnaise og hakkede urter.
Trin 8
Sæt kagen på fadet, smør med fyldet, en anden kage på toppen, igen fyldet, nu skinke, skåret i terninger, kagen, påfyldningen, kagen og endelig påfyldningen. Smør siderne lidt, drys med urter og pynt efter eget valg.